健康と食品の解説 米ぬかパワーで日清、日露戦争を勝利に導いた高木兼寛海軍軍医総監
1945年8月15日の太平洋戦争終戦日。70年後になった今も300万人以上が亡くなった戦争の傷跡は多くの遺族、関係者の記憶から消し去ることが出来ません。毎年のように8月15日前後にマスコミをにぎわせる[続きを読む]
世界に知られた日本人と外国人
健康と食品の解説 
世界の健康と食の安全ニュース 毛沢東の523プロジェクトと屠??(Tu youyou)博士： ノーベル賞受賞の背景に北欧人の気骨と正義感
世界の10億人以上が悩む蚊などが媒介する微生物感染症。その撲滅に貢献した研究者ら3人が2015年のノーベル医学生理学賞を受賞。その一人がマラリア退治の有効成分をヨモギから分離した中国人女性の屠??(T[続きを読む]
世界に知られた日本人と外国人 尾崎秀實の思想とスパイゾルゲ事件： 所得と身分の格差拡大が若者を蝕んだ時代
（文中は秀實を秀実とさせていただきます）1．映画になった尾崎秀実（おざき・ほつみ：秀實）のスパイゾルゲ事件毎年夏が近づくと太平洋戦争を題材にした映画が封切られる。今年（2013年）はアニメではあったが[続きを読む]
世界に知られた日本人と外国人 来栖三郎駐米大使とジョゼフ・グルー駐日米国大使の交遊
太平洋戦争は不可避だった!! ？2015年8月15日は太平洋戦争後70年の記念日。争いの原因分析が進み、歴史的考察は出尽くした感がありますが、誰もが指摘するのが日本人の語学下手。対外コミュニケーション[続きを読む]
世界に知られた日本人と外国人 「格差社会と白洲次郎の思想」
2000年代後半になり「進駐軍（太平洋戦争後の日本占領軍）と堂々と渡り合った男」として白洲次郎氏がマスコミで脚光を浴びるようになった。米国の核の傘に護られて60年以上。平和ボケした国民に向けてマスコミ[続きを読む]
世界に知られた日本人と外国人 アジアに拡がる食の安全性危機： 救世主は台湾モスバーガーの黄茂雄会長
地溝油スキャンダル（gutter oil scandal)解決は中国人の食文化に深く関わるだけに難しい課題．アジア食への信頼を失墜させた現状を少しでも回復するには関係各国の監督官庁と食品産業経営者たち[続きを読む]
湘南文化よもやま話：湘南を愛した人々 湘南でヨットを楽しんだ紅花のロッキー青木： 成功の秘密はファミリーの協力
湘南が大好きで鎌倉市材木座に小型ヨットを置いて楽しんでいたロッキー。夏になると奇抜な衣装でアメリカの大型車を乗り回す姿が懐かしくなります。1960年代の初めに、米国へ単身出かけて、欧米人相手にレストラ[続きを読む]