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これであなたも生牡蠣博士第二話：フランスは生牡蠣文化発祥の地．シーズンにはお魚屋さんに様々なサイズの牡蠣があふれます．M２～M5の数字はサイズ．小さい数字が大きい牡蠣．価格はダース単位．サイズ2の大き[続きを読む]

午年は“馬九行久（すべてが、久しく、上手く往く）”と言われ、縁起の良い平成２６年を迎えるに当たり、日本人が自信さえ取り戻せば、経済にとっても、国家政治外交にとっても、この国が活路を見出して世界リーダー[続きを読む]

忘年余禄 歳末に際し日本人として、嬉しく且つ誇り得るニュースを取り上げてみましょう。まず、一番のヒットは経済・景気面で、アベノミクスが効果を発揮し始め、国民を明るいムードに染め、気配力を高めることで、[続きを読む]

米国のニクソン元大統領が、何年か前、朝鮮半島人に関して、概略次のような言葉を残しております。曰く；「朝鮮人は感情的で衝動的且つ挑戦的だ」おそらく、朝鮮戦争に巻き込まれた米国政治家や軍人たちの一般的な印[続きを読む]

沢田美喜さんの祖父が購入した六義園（東京都駒込）。徳川五代将軍・徳川綱吉の側用人・柳沢吉保が購入し下屋敷として使用したといわれる。湘南文化を語るときに沢田美喜さん（1901-1980）を忘れてはならな[続きを読む]

湘南で育ち、湘南を愛する音楽家の平尾昌晃さん。平尾さんが小、中学時代を過ごした忘れられない母校が湘南は鵠沼の湘南学園。太平洋戦争後に葉山から大磯までの広い範囲に点在する別荘を居宅に替えた学童の受け皿と[続きを読む]

今月（2013年11月）から運行されているＪＲ九州の豪華寝台列車「ななつ星」予約が1年先までとれないとか。JR九州は主要都市や観光地を結ぶ鉄道を独占している旧国鉄。その企画なら需要はあるだろう。陸の豪[続きを読む]

去る１０月１６日、産経新聞が大々的にスクープ報道したことで、河野談話の根拠とされてきた“元慰安婦１６人への聞き取り調査が極めて杜撰だったこと”が同社入手の資料で浮き彫りにされました。もともと、慰安婦問[続きを読む]

2013年夏から秋に明るみにされた日本の大手ホテル、レストラン業界の食材詐称、詐欺事件。ほとんどの関係者が格別驚かなかったろう。一流ホテルの高価なヒレステーキが価格が10分の1もしない整形肉（寄せ集め[続きを読む]

本物の国産黒毛和牛のヒレ肉．調理後の成型肉切り口は見たことがないが、素人には判別できないくらいになるのだろう夏ごろより中国人観光客が増え、平均20万円も使ってくれる上客と喜んでいる観光関連産業。危険な[続きを読む]