健康と食品の解説 カリフォルニア州が目指すアクリルアミド含有食品排除
1. 発がん性と生殖毒性を持つアクリルアミド加工食品で注目される発がん物質は様々ですが、第6話のアクリルアミドは内外で劇物に指定されています。重大性を案ずるノギボタニカルでは2002年以来、問題点をロ[続きを読む]

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