トランス脂肪酸のニュースと解説 慢性化生理的炎症を軽減 天然魚油のシス型オメガ3
長寿社会の勝ち組となるには（その14)： NHK10月29日の特別番組で放映された「健康と長寿」内外の100才を超える方の健康法を取材していましたがテーマは万病の元となっている体の慢性炎症。ノギが数十[続きを読む]
トランス脂肪酸のニュースと解説 
健康と食品の解説 途上国の金採掘が原因となる魚介のメチル水銀汚染
長寿社会の勝ち組となるには（その13)：妊婦、子供の大型魚摂食は危険!!! 2016年秋に築地市場移転問題で豊洲新市場予定地の水銀汚染が話題となったのを機に水産物の産地と海域の知識を持つことが望まれま[続きを読む]
トニー羽太の日本美探求 秋の福島南会津郡ブナの森ハイキング
癒しの森のブナ群生林（若い樹）１０月２７日、２８日、１泊で只見にある＝＝癒しの森、恵みの森＝＝に行って来ました、８人のメンバーで行きました。（福島県 南会津郡只見町 布沢）癒しの森はブナの森の中のハイ[続きを読む]
世界の健康と食の安全ニュース 無機ヒ素有害性の継世代影響：豊洲新市場予定地のヒ素汚染
築地市場の移転と東京オリンピック施設建設が首都圏住民最大の関心ごと。利権に群がった関係者によってとんでもなく膨れ上がった予算もさることながら、豊洲市場ではヒ素、ベンゼン、水銀などによる食の安全崩壊が注[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 大隅良典博士 老化と生活習慣病は細胞内異変の自動修復作用不全
2016年ノーベル生理学医学賞は大隅良典博士 パンのイーストを使い細胞のオートファジーを解明 老化と生活習慣病は細胞内異変の自動修復作用不全 大隅良典博士天然のブドウレスベラトロールは細胞内小器官の代[続きを読む]
トニー羽太の日本美探求 東北旅行・秋の三ツ石山ハイキング
この記事は八甲田連峰ハイキング（下記）の後編です。登山口の駐車場、既に沢山の車が来ていた。三ツ石山登山口ゲート、車はここまで。午前８時出発。初めは舗装道の登りが４５程分続く。いよいよ登山道へ。約１５分[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 認知症のアポE遺伝子制御は可能か 米老化研究所のアポE４調査
長寿社会の勝ち組となるには（その12）2030年には65才の高齢者が7,000万人を超えると予想されるアメリカ合衆国。加齢により増加が予想される認知症は国の将来の暗雲となる社会問題です。アルツハイマー[続きを読む]
トニー羽太の日本美探求 東北旅行・秋の北八甲田連峰
東北旅行・秋の北八甲田連峰 2016年9月29日昨年に続き今年の秋も東北地方にやって来ました。今年は八甲田山の紅葉と岩手県、三ツ石山の紅葉、そして東北の温泉を目的に来ました。酸ヶ湯温泉に前泊し、２９[続きを読む]
癌（がん）と発癌物質のニュースと解説 長寿社会の勝ち組となるには（その11）： 認知症予防と悪化抑止に17の提案：脳と海馬がダウンサイズしては手遅れ
認知症予防のおすすめ料理は豚肉とニンニク、タマネギ炒め抗酸化性が増強された赤紫色素のニンニクとタマネギ1. 認知症と脳や海馬の縮小（Cerebral Atrophy）過去の記憶を思い出せるが、現在は記[続きを読む]
ジョージ大町の湘南鎌倉ライフ イカパターンでランカーシーバス： イカ接岸でチャンス到来・湘南シーバス
毎年８月に入ると湘南サーフにイカが産卵のために大量に接岸し始め、それを捕食するシーバス(鱸：スズキ）を狙う釣りが本格的に始まる。シーバサー（*鱸の釣り人）はそれをイカパターンと呼んでいる。このイカは体[続きを読む]
トランス脂肪酸のニュースと解説 覚えておきたいトランス脂肪酸の有害性と対策の常識
日本は動物性生クリームやショートニング、バターが欧米より3倍は高価．必然的に植物性食用油を使用してマーガリンやショートニングを作ります。不飽和脂肪酸の植物性食用油は脂肪酸をトランス脂肪酸に変換させなけ[続きを読む]
石木時代 イワタバコが告げる鎌倉石の在処（ありか）
1. 建築土木石材の耐久性と鎌倉石鎌倉市周辺には大谷石に似た「鎌倉石」と呼ばれる凝灰岩採石の歴史があります。鎌倉時代から土木石材として利用されていた鎌倉石は石材耐久性の教材として多くのことを教えてくれ[続きを読む]
世界の健康と食の安全ニュース βアミロイド除去抗体アデュカヌマブ（Aducanumab）は 認知症の救世主？
世界には推定4,680万人のアルツハイマー認知症に代表される脳神経機能が冒された患者がいるそうです。認知症、パーキンソン病など神経細胞障害は未明な点が多いのが現状。脳神経細胞が死滅していく過程を探るの[続きを読む]
トニー羽太の日本美探求 宇都宮市の大谷資料館に行きました
栃木県宇都宮市の大谷資料館を訪ねました．孫の夏休み自由研究のヒントがあればと、軽い気持ちで連れていきましたが想像以上の規模を持つ壮大な内部空間に圧倒されました。深さ200メートル以上で南北30キロ以上[続きを読む]
感染症の海外ニュースと解説 デング熱脳炎感染者は世界で1億人を超える： 25万人は危険なデング出血熱
2014年8月下旬に東京都の代々木公園で蚊が媒介するデング熱に感染した3人の男女が確認されました。3人共に海外渡航歴が無いだけに関係者は警戒感を強めています。デング熱はアジア、南米の熱帯、亜熱帯で広範[続きを読む]
